|
等了好久,这几天上海都是晴天,动手做了。
材料1: [upload=1] [upload=2] [upload=3] [upload=4]
都知道的,胡萝卜南瓜蒸熟打碎,成泥。
材料2:黄豆面小米面和玉米面,玉米面在菜场里买的,3块一斤,黄豆面买不到,万商里面有,一块钱一小包的。 [upload=5]
活在一块,活到不粘手,我没加水,胡萝卜和南瓜就不少了,能捏成型就可以 [upload=6] [upload=7] 蒸熟,其实就是窝窝头啦。
然后就简单了,等窝头干硬了些就可以掰碎了,当时还有不少水分,还捏不成粉状。 [upload=8]是小块的,然后最好是风干或阴干,等干了差不多,就可以捏成粉状了。不过里面应该还有点水份,可以继续让他干。 [upload=9]这样应该能保存很长时间了。
喂之前用些水泡一下,然后搅拌,可以搅成糊状 ,这个是加了四分之一个蛋黄的 之所以这时候加蛋黄是因为几个原因。如果在做窝头时加的话容易变质,蛋黄蛋白质和脂肪含量高,这是最容易变质的成分,还有就是虫子吃太荤可能不太好,觉得差不多再加可以随时加。
呵呵,做多了,带些出去喂喂小区里的鸟,麻雀什么的,快过年了,这比去烧头香撞头钟更有意义。 |
|