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引用第3楼hbrpqf5于2014-12-16 21:08发表的: 小鲫鱼去内脏保留鱼鳞 上锅蒸熟(一斤能够出粉二两) 不要煮否则一部分营养会流失到汤里 蒸熟用剪子或刀稍斩碎下牋这样容更易晾干 晾干后直接打粉就行 如果晾干后在锅里用微火稍炒下出香味再打粉更好(注意别炒糊) 这样更容易消化吸收
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