关于鸟食中豆类的熟制的方法。

五十年猪 · 发表于 2014-9-21 14:51:07

大家都知道，豆类熟制的方法有　许多。比如炒制，蒸制，微波炉，烤箱。但是对于新手来说非常难以掌握。不是糊了就是生了。我也用了很多方法都是不理想。我偶然发现一个方法绝对方便实用。尤其是新手。我吧所有需要的豆类放在一起，在锅里煮少放水。向做米饭。开锅以后二十分钟左右。看料的量大小。煮熟以后晾干在打粉。非常方便易于掌握，尤其是新手。大家不妨试试。。。。。。。。

hansh0041 · 发表于 2014-9-21 16:19:32

可以试一试

秋天的童话 · 发表于 2014-9-21 16:28:34

放电饭锅的蒸格上蒸就完了

黄肤山雀 · 发表于 2014-9-21 19:46:42

用微波炉蒸也可以！

五十年猪 · 发表于 2014-9-21 22:28:57

干蒸不容易熟，尤其是豆子比较多的时候。。。。。。干面也是一样不容易熟。。。。。。在做颗粒加水的时候，生豆味儿特别大。。。。。。

鸾凤朝阳 · 发表于 2014-9-22 06:12:38

学习了

花香鸟鸣 · 发表于 2014-9-22 07:17:49

蒸锅里放水烧开，面食做成窝头，放入锅中，20分钟搞定。

草原河风 · 发表于 2014-9-22 07:35:20

我的绿豆一直都是煮后晾干再打粉。

我不忙 · 发表于 2014-9-22 08:52:56

LZ说了这么多做熟的方法，但他的选择是最次的方法。最好的是做成窝窝头或把面加点水和面后，上气后15~20分钟蒸熟。

五十年猪 · 发表于 2014-9-22 11:18:33

蒸窝头，太黏了，在加蔬菜泥就无法做颗粒了。

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