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。武夷山盛产茶叶,仅慧苑坑记载就有800多种,是世界茶叶基因库。也是乌龙茶的祖地,世界红茶的发祥地。大红袍传说颇多,极具神话色彩,被世人尊称为“神茶”、“万茶之王”。
明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露, 神奇之药物”。武夷岩茶具有得天独厚的自然条件,生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。
武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺,早在十九世纪中叶,欧美茶叶专家学者经化学分析,就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见,武夷岩茶所含的化学成分,具有药理功能和营养价值的物质,优于其它茶类是确实无疑的。
从疗疾健身上说,武夷岩茶由于品种优良,生长环境优越,加上有独创的无与伦比的制作工艺,因此它所含的对人体有益的各种化学成分物质非常丰富,具有显著的疗疾保健功能。常饮武夷茶,“益思明目,轻身耐老”。正如当代茶叶界泰斗陈椽在《茶叶商品学》一书中所指出的“武夷岩茶温而不寒,提神健胃,消食下气,祛痰治喘,利尿消毒,明目益思,抗癌防癌,降脂降压,降胆固醇,减肥美容”。
从愉悦身心上说,由于武夷茶文化,内涵丰富,源远流长,积淀丰厚,品位高雅,备受世人推崇。最突出的是武夷茶艺,其二十七道程序,典雅优美。如焚香静气,叶嘉酬宾,孟臣沐霖,乌龙入宫,悬壶高冲,春风拂面,重洗仙颜,若琛出浴,关公巡城,韩信点兵,三龙护鼎,喜闻幽香,初品奇茗,再斟兰芷,品啜甘露,领略岩韵,尽杯谢茶等等,通过出神入化的表演,把物质享受与精神享受熔为一体,具有高超的艺术魅力。
该拍品为欣赏正宗武夷岩茶的佳选,性价比超值。
北斗为原母树直接剪枝嫁接,加上种植的生长环境,纯手工的精心制作,产量极少,所以北斗可以说是不失原母树大红袍的真味,也是武夷山的珍藏品,数量有限
【名 称】: 北斗
【等 级】:丹岩春茶
【条 形】:正身紧致呈青褐色
【火 工】:清香型
【汤 色】:琥珀
【盖 香】:芬芳细腻、香气端庄.
【口 感】:盖香水香一致、汤水香醇、爽口、喉韵山场皆佳。
【耐 泡】:10泡
【规 格】:500克 包小袋 8克/袋 一斤=64袋
【产 地】:武夷丹岩区
原价900元/斤 5折优惠450元/斤
联系方式:联系方式:手机:15259665322 qq:1877604690 旺旺:岩茶王13
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冲泡方式:
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
01、茶性:专指茶汤入嘴后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。
02、茶质:指茶汤品饮后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、
回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。
03、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。
在口腔中,上颚、舌 面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。
04、苦、涩;苦是一种味道,涩是一种感觉。苦:是由茶叶内含物中的茶碱产生。
涩:是口腔中细嫩组织收敛的表现。
05、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
06、生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。
07、收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。
08、甘韵、甜质:是甘于甜的表达方式。
09、水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
10、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。
指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
11、喉韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。
12、饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
13、烟熏味:由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时
间陈化,会挥发转化而产生其它香味。
14、果酸味:品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味.
15、酸味:在揉捻后未晒干,压制时所含水分过高而产生。
16、水味:在储藏中产生,带有植物腐烂的气味。
17、青味:杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有“青腥味”。
18、锁喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等不适感,人
会觉不安、烦躁等。
19、茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶
中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
20、陈韵:经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。
金骏眉与正山小种均属于同一红茶,均采摘于同一茶树,金骏眉为嫩芽,正山小种为叶片。同时制作工艺也有所不同,因此口感、回甘、价格也有很大区别。
金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的茶业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江先生、 梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护内1200—1800米高山的原生态野茶树, 6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。
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