那位师傅能详细说一下鸡蛋米怎么做，谢谢

窝了鸟 · 发表于 2013-7-10 22:19:20

介绍详细些问这个问题的都是新手麻烦了

今生爱鸟 · 发表于 2013-7-11 06:15:45

这是一种做法,具体做法是先把米放在锅里温炒十来分钟,火不要大,将米炒到黄而不焦，倒入盆中，趁热将事先搅匀的生鸡蛋拌入炒米中，用手揉搓拌匀，待冷却后掰开搓散即成。所用蛋与米的比例，视鸟的种类和季节而定。一般为0.5千克的米，掺兑鸡蛋2~3个或蛋黄5~6个为宜。鸡蛋米的每次配制量，要根据养鸟数来定。原则是不能放置时间过久，以免发霉变质，造成浪费。

空谷春兰 · 发表于 2013-7-11 08:28:07

楼上正解

齐思清 · 发表于 2013-7-11 09:43:52

帮你顶！有请老师。

沂蒙老区 · 发表于 2013-7-11 10:52:53

我这个季节的做法：按500克计算，先将小米上锅蒸15分钟，凉透后加土霉素片4片、21金维他2片、钙片2片、（都研成粉末）搅拌均匀后加蛋黄6个，然后拌匀，均摊在白纸上（纸张一定要干净），20分钟后用手搓匀，在等15分钟，在反复搓几次就ok了。要注意的是现在的季节要少做勤做！

窝了鸟 · 发表于 2013-7-11 11:13:23

3只鸟一星期需要做多少啊？

奉天百灵 · 发表于 2013-7-11 11:51:50

引用第4楼wuxize于2013-07-11 10:52发表的:
我这个季节的做法：按500克计算，先将小米上锅蒸15分钟，凉透后加土霉素片4片、21金维他2片、钙片2片、（都研成粉末）搅拌均匀后加蛋黄6个，然后拌匀，均摊在白纸上（纸张一定要干净），20分钟后用手搓匀，在等15分钟，在反复搓几次就ok了。要注意的是现在的季节要少做勤做！

最好不要放药，长期喂药，鸟有毛病不好制

小鸟逸人 · 发表于 2013-7-12 11:59:31

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斌纷乐趣 · 发表于 2013-7-13 11:18:26

天热，鸟食易变质，一次少做点

新手5 · 发表于 2013-7-13 11:23:48

最好不要放药，长期喂药，鸟有毛病不好制学习了

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小鸟逸人小鸟逸人当前离线积分 34099 IP卡狗仔卡	发表于 2013-7-12 11:59:31 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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