蛋小米求教

小桥流水6

我把熟的蛋黄碾碎，拌在小米中代替蛋小米。不知行不行？

飘亮牡丹

用生的蛋黄打匀,倒入小米中拌匀,弄碎晾干.2个蛋黄一斤小米

赵天霸

下面是引用飘亮牡丹于2005-11-11 08:36发表的:
用生的蛋黄打匀,倒入小米中拌匀,弄碎晾干.2个蛋黄一斤小米

我没您作的那么细，我是把整个鸡蛋放进去，还蛋黄再蛋青，一起拌小米，约一斤小米，两到三个鸡蛋，
拌匀放到阴凉地方晾干（因楼房不朝阳），然后把晾干的蛋壳压碎再拌到小米里。