红河悠悠 发表于 2010-6-16 10:32:15

炸枯哦!

laotang 发表于 2010-6-16 17:45:38

楼主的探索精神可嘉。

主敬存诚 发表于 2010-6-18 10:47:38

把鸟放进去一起炸

魏老三 发表于 2010-6-18 12:49:15

油炸的笼子,要比天津十八街麻花香

土豆888 发表于 2010-6-18 13:01:16

佩服了,学习了

江苏省 发表于 2010-6-18 22:25:34

我用汽车柴油煮过绣眼笼的,颜色变深了,竹丝有韧性很好用。煮得时候要看好油温和竹丝颜色的变化,看竹丝有一点变色要立马拿上来,自然冷却。大家可以试试,不骗人!

zheng927 发表于 2010-6-25 21:41:31

不太明白

x加y 发表于 2010-6-26 17:58:47

引用第25楼lawrence74于2010-06-14 16:36发表的:

真的,兄弟。 我是被人误导的,那时候新买的笼子想尽办法要迅速变色,用茶叶水泡,核桃油擦,甚至用油煎。

那时候刚成家,趁老婆不在家倒了一锅油来炸,结果可想而知,并非想象中能使竹子均匀上色,笼子捞出来扎线部位断裂,笼丝也糊掉了,费了一张笼子。

.......

可能你没有加麻辣或酸甜,,。哈哈。

azw 发表于 2010-6-26 19:49:54

最好加点面!!哈哈!

tang123456 发表于 2010-6-26 22:53:52

想用豆油炸鸟笼这种想法可源自以前澡堂里面用油炸竹筹码的做法,竹筹码经油炸后既能防腐又使得竹筹码颜色变得红润好看,但火候掌握不好的话竹筹码是会炸糊的,这个方法如果用于炸鸟笼难度和风险就可想而知了,不炸为好
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