史蒂芬
发表于 2012-11-5 22:12:09
嗯，我喂了些绣眼料。刨食的确厉害呀！很深的缸都能抛出。我明天需要用玉米粉做黄巧料，请指点做食中需要注意的问题吧。料得配比有问题吗？谢谢
史蒂芬
发表于 2012-11-5 22:14:32
嗯，我喂了些绣眼料。刨食的确厉害呀！很深的缸都能抛出。我明天需要用玉米粉做黄巧料，请指点做食中需要注意的问题吧。料得配比有问题吗？谢谢！蒸熟后，容易弄成粉吗？结块严重吗？
何足道哉
发表于 2012-11-6 14:53:36
把玉米面和豆面一起蒸15分，然后放入花生面和熟蛋黄搓匀，再加入鱼骨粉就可以了
