guanhao
发表于 2011-6-23 14:52:42
胸大有脑
发表于 2011-6-23 15:14:12
引用楼主guanhao于2011-06-23 14:52发表的 蒸绿豆面方法 :
隔水蒸30分钟，绿豆面放碗里盖一张纸，预防水蒸气滴入。冒气开始算时间。（蒸各种面都适用）
盖张纸？
那还不湿了？
guanhao
发表于 2011-6-23 17:04:19
hfszmxx
发表于 2011-6-24 08:30:17
谢谢分享有用的经验。
xiaomian
发表于 2011-6-24 08:49:13
用保鲜膜封就行.不漏水.锅底下水煮鸡蛋屉上边蒸各种粉.
蛟龙摆尾
发表于 2011-6-24 08:57:30
我的方法是借鉴蒸大米饭办法，放适当的水蒸好后绿豆熟了但不开裂水也基本没了。因为水多了绿豆的营养就都到水里了，然后把绿豆倒出晒干后再磨成面。我觉得比蒸面熟的匀也还算方便。
情趣
发表于 2011-6-24 09:30:34
各村都有高招~~~~~~~~~~~~~~~学了。
简单游
发表于 2011-6-24 09:41:50
引用第2楼guanhao于2011-06-23 17:04发表的:
实践出真知！懂不懂？好心当成驴肝肺！！！
您消消气 学习一下
和谐相依
发表于 2011-6-24 10:19:28
不错学习了
花猫鸟
发表于 2011-6-24 20:25:53
看看，学习学习。
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