黄肤山雀 发表于 2015-3-25 23:19:54

了解学习一下，

12050683 发表于 2015-3-26 11:50:44

12050683 发表于 2015-3-26 12:09:59

四道筋 发表于 2015-4-7 15:54:25

再刷200遍你这底子不够火候

乐趣人生 发表于 2015-4-7 20:59:13

学习一下

静轩斋1 发表于 2015-4-8 09:33:28

whenwx 发表于 2015-4-8 15:21:07

我没有专门匝地用的捣子，你用什么匝的，推荐个可以勉强代替匝的物件。

鸣虫爱好 发表于 2015-4-8 21:16:59

引用第6楼太子懒人于2015-03-25 16:06发表的:
据我所知上海和天津都这样的

不能吧,天津市面上的蛐蛐罐子都是用红茶浆底?

李六赏玩 发表于 2015-4-9 10:00:13

底还要砸，另外没必要砸那么厚，砸完薄薄一层就可以了。
张宗玉的底子是煮了七八遍以后的样子，且他家茶罐子技术可以，不是一时半会儿能完全掌握的火候。

首长 发表于 2015-4-9 16:22:59

引用第15楼whenwx于2015-04-08 15:21发表的:
我没有专门匝地用的捣子，你用什么匝的，推荐个可以勉强代替匝的物件。

我是淘宝10块钱网购的。
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查看完整版本: 关于黑虫叫罐浆底的标准