青鸟论坛 › 山雀科版 › 不会给鸟做食

鸟儿洗澡 发表于 2014-1-13 15:19:30

我是玉米面放大盘子里干蒸.20分钟。一斤玉米面六两花生面十个蛋黄。

燕北飞 发表于 2014-1-13 20:37:35

引用楼主鸟毛毛于2014-01-12 11:11发表的 不会给鸟做食 :
请教大侠们：给鸟蒸窝窝头有啥方法？我做的咋那么粘呢，想搓碎都费劲，是不是玉米面太细？还是？？？？？用凉水还是温水，还是开水和面？？？

蒸的时间短没熟所以粘；蒸的时间长些熟了之后凉凉后再搓就没问题了

和凉水温水和面没关系的；

只为伊人 发表于 2014-1-14 10:37:18

引用第9楼尒爺們峯于2014-01-12 21:54发表的:
用鸡蛋黄和面，蛋清不要，5个蛋黄半斤棒子面，之后不做窝头，做贴饼子，蒸熟晾干，打粉。。。。。。

版主不加花生面吗

鸟毛毛 发表于 2014-1-17 20:28:25

谢谢大家。 祝大家新年快乐

入青鸟网 发表于 2014-1-17 20:48:51

学习了。

hbrpqf5 发表于 2014-1-23 12:02:57

首先窝头要蒸25分钟充分蒸熟 窝头蒸熟后要取出晾十几分钟 待窝头不粘手不烫手了才能用手搓至黄豆或花生米大小的碎粒 再摊开晾二三天完全干了研磨打粉就好了

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