方庄冬虫 发表于 2013-6-30 16:30:47

温馨提示！

http://img.18888.com/114976452/Mon_1206/60_312405_b0210007800a6e3.jpg

毛豆营养丰富、全面是各种鸣虫难得的不可或缺的食品。
现在正值新鲜毛豆集中上市的季节，且价格低廉，网友不妨购买一些，带夹儿冷冻储存。到冬季取出少量煮熟饲喂鸣虫，剩余的冷藏保鲜，非常方便。

现将营养成分数据转给网友一阅。
毛豆[青豆，菜用大豆] 食品类别：蔬菜类及其制品（每百克含量）
热量(千卡) 123 硫胺素(毫克) .15 钙(毫克) 135
蛋白质(克) 13.1核黄素(毫克) .07镁(毫克) 70
脂肪(克) 5烟酸(毫克) 1.4 铁(毫克) 3.5
碳水化合物(克) 6.5维生素c(毫克) 27 锰(毫克) 1.2
膳食纤维(克) 4 维生素e(毫克) 2.44 锌(毫克) 1.73
维生素a(微克) 22 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .54 2
胡罗卜素(微克) 1.8 钾(毫克) 478 磷(毫克) 188
视黄醇当量(微克) 69.6钠(毫克) 3.9 硒(微克) 2.48
（本营养成分数据来自【北京市食品营养源研究所】）

小陆66 发表于 2013-6-30 16:51:36

支持！！

资深农民 发表于 2013-6-30 17:10:58

毛豆冷藏后取出好象容易僵掉,营养成份冷藏后是否会有改变?

清和月 发表于 2013-6-30 17:12:15

这个提示很好，方便又便宜，很值的实践。

无憨之憨 发表于 2013-6-30 17:15:05

学习学习

雅鸣 发表于 2013-6-30 17:25:47

呵呵，我冰箱里去年的还有。。
刚上市价格相对贵，需要的话可选择晚些时候买了备用。

方庄冬虫 发表于 2013-6-30 17:37:28

引用第5楼雅鸣于2013-06-30 17:25发表的:
呵呵，我冰箱里去年的还有。。
刚上市价格相对贵，需要的话可选择晚些时候买了备用。

北京现在早市一元五角一斤，贵吗？

方庄冬虫 发表于 2013-6-30 17:39:20

引用第2楼资深农民 于2013-06-30 17:10发表的:
毛豆冷藏后取出好象容易僵掉,营养成份冷藏后是否会有改变?

要说营养成分一点儿不流失是不可能滴！

雅鸣 发表于 2013-6-30 17:50:07

引用第6楼方庄冬虫于2013-06-30 17:37发表的:

北京现在早市一元五角一斤，贵吗？

上海现在2到3元一斤。

青鸟户口 发表于 2013-6-30 19:07:42

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