俺发一个京路蛐蛐罐子底的过程吧，砸底流派众多，北京的哥们如何砸底。

demercury · 发表于 2011-1-26 09:53:28

老瓦片压着土饼，拷贝纸防尘

demercury · 发表于 2011-1-26 09:53:59

等待砸底。

demercury · 发表于 2011-1-26 09:55:12

初步砸底的效果，注意是木头的工具啊，不用金属的，而且还要砸出水气来。

demercury · 发表于 2011-1-26 09:55:45

炒面底。

demercury · 发表于 2011-1-26 09:56:13

河沙底。

demercury · 发表于 2011-1-26 09:56:44

早秋混合料底。

demercury · 发表于 2011-1-26 09:57:43

白沙底（配料不全，会砸白沙底的刘老师去世了，缅怀）

demercury · 发表于 2011-1-26 09:59:58

半年了，我才砸了一桌底，上下班没时间啊，唉。

大圣齐天 · 发表于 2011-1-26 10:02:17

很牛啊，漂亮

demercury · 发表于 2011-1-26 10:07:01

砸底，这都是08年的照片了，感谢曹哥的帮助，还有卢哥，关哥，多多等人。

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