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青海湖 发表于 2012-12-28 16:15:24

降血脂

都知道大蒜是个健康食物，但拿糖、醋泡大蒜更健康，你知道么？



　　糖醋蒜，在很多北方家庭都是佐餐的好搭档。而对于那些高血脂人群来说，吃糖醋蒜能降脂无疑是个意外之喜。



　　由于含有一种神奇物质——蒜素，大蒜成为降血脂的良方。研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低。爱吃蒜的人患心脏病少得多，就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三酯的缘故。



　　醋一向被誉为血管软化剂。醋酸有利于转化能量、软化血管、降低血液中的胆固醇。有机酸利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定。经常食入少量醋，可以有效预防人体动脉硬化。



　　糖醋蒜做法很简单，选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间要换几次水。水要选择烧开后放凉的水，可以去除辣味，吃着不伤胃。将蒜加入糖和白醋放一个月，就可以吃了。醋最好是白醋，黑醋也就是陈醋含钠量较白醋高，对高血压和有心血管疾病的患者不利。糖不可多放，调味即可，最佳选择是红糖。



　　每日午餐、晚餐，吃半头糖醋蒜，或者五六瓣，不可多吃，尤其是胃肠功能弱的人。坚持两个月左右，配合低脂饮食就能起到作用，但有肠炎、肝病的人建议少吃。

明慧明慧 发表于 2012-12-28 16:45:38

学习一下

朱正秋 发表于 2012-12-28 16:52:23

学习一下！

深水微澜 发表于 2012-12-28 17:16:32

来学习了

有鸟就叫 发表于 2012-12-28 18:12:57

了解一下、

小桃花 发表于 2012-12-28 19:26:59

试试看。。

青鸟欢歌 发表于 2012-12-28 23:06:25

学习降血脂的方法

陆小坤 发表于 2012-12-29 11:24:18

这个倒是每日吃

沈永波 发表于 2012-12-30 09:43:12

学习学习

活得精彩 发表于 2012-12-30 10:17:23

再进来学习.学习！谢谢分享这么多的好帖。

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