八版和各位大侠有没有看前不久的“这里是北京”节目？小弟有个问题请教，谢谢！
前不久北京电视台“这里是北京”播放了一期关于紫砂壶的节目，里面提到了新壶的开壶问题，说需要先用净水煮开一个小时，然后在壶中放入新鲜豆腐，再继续煮一个小时，最后，拿出豆腐，在锅中放入甘蔗段，最后煮一个小时，至此，才算是开壶完毕（一共三个小时啊）。小弟最近一段时期对紫砂壶颇感兴趣，正在恶补紫砂知识，也仔细拜读了坛子里的各位大侠的文章，其中也提到了如何开壶，比如用茶叶水煮茶壶等等，可是电视节目中的方法小弟是第一次听说，不知各位大侠以前有耳闻否？还望各位不吝赐教，小弟也开开耳光：）谢了！！ 沙发还是要自己坐：） 兄弟，开壶其实没必要那么复杂的，还豆腐甘蔗的，如是痛风壶友敢用豆腐吗？如是糖尿病壶友敢用甘蔗么？呵呵 开玩笑了啊。简单说吧，开壶的目的是通过开壶这个过程达到消毒、清除杂质、通透壶体、激活紫砂活性以利于今后养护（哈哈 这个有点勉强了啊）。本人常用开壶方式如下：
1、新壶用清凉纯净水浸泡三至四天，期间最好换几次新水，原因：紫砂经过窑火烧制，火气十足，清水浸泡以退火气，另外可泡出部分杂质，另外用纯净水是因为其为弱酸性质，泡壶后再开壶、养壶时不会反碱，不要用自来水，因为城市自来水含液氯、漂白液等物质，水质不好而且属弱碱；
2、仍以纯净水注入洁净煮具，水位以没过砂壶为好，砂壶壶、盖分开，小火开煮半小时左右水快开时放入乌龙类茶叶（铁观音）一小把，或者说你这把壶以后要用何种茶就放那种也好。
3、水开后关火（别盖锅盖，否则茶被捂熟了的味道不好），自然冷却到可随意入手取出砂壶，以清水冲洗干净即可使用了。
以上方法简单易行，无论对清洁新壶还是利于今后养护都效果不差，老弟尝试一下吧。当然，如果不是好的紫砂的话，唉 还是算了吧，省点儿时间、水电费和茶叶为好。 mushroom99朋友，建议你看看这个帖子，我还是比较推崇的
http://bbs.18888.com/read.php?tid-587786.html 有人是这样做的！
将老豆腐（石膏豆腐）煮，是为了褪掉高温煅烧带来的火气。
甘蔗头煮，是让甘蔗的天然糖分滋润紫砂壶。 嘿嘿 千万别太累---
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