宋湘雅 发表于 2009-12-31 11:14:19

请教鸡蛋米的最佳制作

请各位前辈谈谈冬季鸡蛋米的最佳搭配，比如：一斤小米放多少鸡蛋黄为最佳？另外，还需搭配酵母片（数量）或其他材料吗？

忧郁小凤 发表于 2009-12-31 17:13:09

说说我的做法：一斤小米放8个鸡蛋黄和钙片5片21金维他5片，钙片金维他用酒瓶碾成粉末。先把小米用微波炉加热用手摸感觉有点烫即可。然后把鸡蛋黄和钙片金维他加入搅拌均匀凉凉搓散即可。
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