盛世中华 发表于 2009-10-5 11:13:07

今日食“D”乜（7）

　香滑豆浆浸滑鸡(转)



广东汤除了煲、炖、滚、烩羹外还有一种“浸”法，以微沸的汤焯熟禽畜肉类的食物。这汤可为上汤、粥水、牛奶等。现推荐一种是以豆浆为汤，可谓别具一格，豆浆与鸡美味相益，汤好味且鸡也特别好味，并消暑清热、营养可口。

　　材料：黄豆50克、豆浆750毫升、鸡肉200克、生姜3片。

　　烹制：鸡肉洗净，切薄块；黄豆浸透置锅内加水1000毫升（4碗量）和姜，熬煎1个小时，加入豆浆，武火滚沸后，改为中或小火，下鸡肉，滚至刚熟，下盐便可。为3~4人量。

关键词：消暑清热 营养可口

Q浩然 发表于 2009-10-5 18:50:31

看看，，学习学习，，

三行 发表于 2009-10-5 23:30:29

再来尝尝菜吧。。。。。。

随遇而安 发表于 2009-10-12 15:07:48

好野就应该多吃Ｄ

盛世中华 发表于 2009-10-12 15:12:44

引用第3楼随遇而安于2009-10-12 15:07发表的:
好野就应该多吃Ｄ

系呀，食得是福

三行 发表于 2009-10-12 16:29:52

<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%"><tbody><tr><td class="tr4" style="COLOR: #666; BORDER-BOTTOM: #c7e1ef 1px solid"></td></tr><tr></tr><tr class="tr2"><td style="BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px" colspan="100"></td></tr><tr><td class="f_one t_one" style="PADDING-RIGHT: 5px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-BOTTOM: 5px; PADDING-TOP: 5px"><table cellspacing="3" cellpadding="0" width="100%"><tbody><tr><td width="12%"><img src="http://bbs.18888.com/p_w_picpath/wind/group/20.gif" align="absMiddle" /><a href="http://bbs.18888.com/u.php?action-show-uid-69349.html">热带鱼林</a></td><td width="12%"><img src="http://bbs.18888.com/p_w_picpath/wind/group/6.gif" align="absMiddle" /><a href="http://bbs.18888.com/u.php?action-show-uid-246488.html">二宝梧桐</a></td><td width="12%"><img src="http://bbs.18888.com/p_w_picpath/wind/group/27.gif" align="absMiddle" /><a href="http://bbs.18888.com/u.php?action-show-uid-79824.html">随遇而安</a></td><td width="12%"><img src="http://bbs.18888.com/p_w_picpath/wind/group/30.gif" align="absMiddle" /><a href="http://bbs.18888.com/u.php?action-show-uid-132158.html">盛世中华</a></td><td width="12%"><img src="http://bbs.18888.com/p_w_picpath/wind/group/13.gif" align="absMiddle" /><a href="http://bbs.18888.com/u.php?action-show-uid-152715.html">木水火</a></td><td width="12%"><img src="http://bbs.18888.com/p_w_picpath/wind/group/6.gif" align="absMiddle" /><a href="http://bbs.18888.com/u.php?action-show-uid-171529.html">美丽小绣</a></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>今天的广东热闹点

随遇而安 发表于 2009-10-12 17:26:09

引用第5楼木水火于2009-10-12 16:29发表的:
热带鱼林二宝梧桐随遇而安盛世中华木水火美丽小绣今天的广东热闹点

会越来越热闹的

随遇而安 发表于 2009-10-12 17:26:38

引用第4楼盛世中华于2009-10-12 15:12发表的:

系呀，食得是福

名言。。。。。。

盛世中华 发表于 2009-10-13 00:06:35

引用第6楼随遇而安于2009-10-12 17:26发表的:

会越来越热闹的

承你贵言了。

★稳子★ 发表于 2009-10-13 12:38:24

哪天想动手时,一定来学着做,中华手艺如何?应该很强吧,呵呵
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