盛世中华 发表于 2009-8-31 14:11:07

今日靓汤（3）

<p>　　广东天气太热，今天来个消暑清热 滋润平补之汤（转）</p><p> </p><h3 id=\"artTitle\"><font color=\"#ff0000\">秋暑养生冬瓜盅</font></h3><p><br /><br />　　此款汤饮与夏暑时的冬瓜汤品有所不同，虽都具消暑祛湿的功效，但宜偏向清润平补，制作十分简单快捷，且男女老少皆宜。 <br /><br />　　材料：珧柱、火腿各15克，鲜海螺肉、带子肉、鸡肉各150克，鲜虾仁50克，小冬瓜1个，生姜3片。 <br /><br />　　烹制：各物分别漂洗净，珧柱浸泡撕丝；除鲜虾仁外各肉类切成粒丁状；冬瓜切去顶部，挖出瓤，放下所有材料，加水1500毫升（6碗量），盖上冬瓜顶部，置炖盅内，隔水炖2小时，进饮时方下盐和麻油，为3~4人用。</p>

金戈 发表于 2009-8-31 15:53:49

消暑祛湿，冬瓜盅。

西方失败 发表于 2009-8-31 18:31:06

学习一下~~~~~~~中华版主真是入得厨房出得厅堂~~~~

繁华似锦 发表于 2009-8-31 18:54:55

盛世中华 发表于 2009-8-31 21:35:23

引用第3楼西方失败于2009-08-31 18:31发表的 :
学习一下~~~~~~~中华版主真是入得厨房出得厅堂~~~~cktaiyan

自己动手，丰衣足食

三行 发表于 2009-8-31 22:50:19

学习一下，楼主强人

超级黑金 发表于 2009-9-1 11:37:55

配图配图
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