雅鸣 发表于 2012-7-4 21:37:50

【每日一贴】（62）怀姜炸酱

产自河南，配料有姜、大豆油、酱、花生仁、芝麻、食用盐、山梨酸钾等。可蘸馒头、拌面等食用。

北京鸟粉 发表于 2012-7-4 21:58:26

产自博爱县的怀姜炸酱，是因为酱里有大量的姜而得名吗？看着可够香，小葱蘸酱很香啊！炸酱面更好，哈哈！！

雅鸣 发表于 2012-7-4 22:20:28

回 1楼(北京鸟粉) 的帖子

因啥得名不是很清楚，看这名字有点像。酱里姜不少，吃起来一股姜的味道，还可见没磨碎的姜丝。

北京鸟粉 发表于 2012-7-4 22:37:09

Re:回 1楼(北京鸟粉) 的帖子

引用第2楼雅鸣于2012-07-04 22:20发表的 回 1楼(北京鸟粉) 的帖子 :
因啥得名不是很清楚，看这名字有点像。酱里姜不少，吃起来一股姜的味道，还可见没磨碎的姜丝。

谢雅版回复。姜是暖胃之物，常食有益。谢谢。

浪花飞絮 发表于 2012-7-5 00:00:59

怀姜炸酱，哈，还是俺河南的特产，嗯，很自豪，可惜我还没尝过...

大连小小 发表于 2012-7-5 00:31:32

来见识见识

石门卧牛 发表于 2012-7-5 09:48:38

谁给两罐让俺尝尝

一叶柳丁 发表于 2012-7-5 12:00:39

炸酱面很好吃。俺常长吃的。

雅鸣 发表于 2012-7-5 12:08:52

引用第4楼浪花飞絮于2012-07-05 00:00发表的:
怀姜炸酱，哈，还是俺河南的特产，嗯，很自豪，可惜我还没尝过...

还有自豪的“铁棍”

雅鸣 发表于 2012-7-5 12:10:06

引用第6楼石门卧牛于2012-07-05 09:48发表的牋:
谁给两罐让俺尝尝

朋友就给了两瓶基本已下肚哈哈
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