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毛豆营养丰富、全面是鸣虫难得的不可或缺的食品。
现将营养成分数据转给网友一阅。
毛豆[青豆，菜用大豆] 食品类别：蔬菜类及其制品 食品重量：53 克
热量(千卡) 123 硫胺素(毫克) .15 钙(毫克) 135
蛋白质(克) 13.1 核黄素(毫克) .07 镁(毫克) 70
脂肪(克) 5 烟酸(毫克) 1.4 铁(毫克) 3.5
碳水化合物(克) 6.5 维生素c(毫克) 27 锰(毫克) 1.2
膳食纤维(克) 4 维生素e(毫克) 2.44 锌(毫克) 1.73
维生素a(微克) 22 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .54 2
胡罗卜素(微克) 1.8 钾(毫克) 478 磷(毫克) 188
视黄醇当量(微克) 69.6 钠(毫克) 3.9 硒(微克) 2.48
（本营养成分数据来自【北京市食品营养源研究所】）
先正值新鲜毛豆集中上市的季节且价格低廉，网友不妨购买一些，带夹儿冷冻储存。
到冬季取出少量煮熟饲喂鸣虫，剩余的冷藏保鲜，非常方便。 新鲜的毛豆，蝈蝈最爱~ 感谢友提醒啊,周末去溜早市去. 毛豆确实是好东西！不过…我家没冰箱！！！！太残忍了 了解了解