青鸟论坛 › 餐饮美食 › 虾仁炒蛋

杂玩斋 发表于 2012-3-5 15:59:34

虾仁炒蛋

虾仁炒蛋操作简单方便味道很美。
原料：基围虾2两、鸡蛋1个。
配料：鸡粉适量、盐少许、葱花少许。
做法：
1、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；
2、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；
3、鸡蛋充分打散，加少许清水；
4、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；
5、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；
6、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。

guhuikai 发表于 2012-3-5 19:28:20

雅鸣 发表于 2012-3-5 20:19:17

清爽的~

小鸟飞花 发表于 2012-3-5 20:38:36

虾仁多多！！

有鸟就叫 发表于 2012-3-5 20:44:16

看看虾仁炒蛋、

南城军子 发表于 2012-3-5 22:57:22

青鸟欢歌 发表于 2012-3-6 15:54:53

这菜一定美味无穷

晨山雀鸣 发表于 2012-3-6 20:16:06

好好喜欢啦！

查看完整版本: 虾仁炒蛋