funwang 发表于 2009-2-22 22:01:49

桂花糖藕

桂花糖藕

小鸟飞花 发表于 2009-2-22 22:18:41

糯米灌藕,好吃

诸葛豆豆 发表于 2009-2-22 22:20:57

看上去很好吃的感觉

阳春三月 发表于 2009-2-22 23:07:42

我在南京吃过。

猛犸化石 发表于 2009-2-22 23:09:57

应该很好吃吧。欣赏了。

gzas 发表于 2009-2-22 23:10:25

看上去太诱人了，极度要求公布做法！ 因为我妈曾经以不会做为由拒绝我要吃这个的要求！

funwang 发表于 2009-2-23 09:02:05

1.莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用。
2.糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用。
3.取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘。
4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。

gzas 发表于 2009-2-23 09:16:46

引用第6楼funwang于2009-02-23 09:02发表的 :
1.莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用。
2.糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用。
3.取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘。
4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。
谢谢楼主！呵呵呵。。。迫不及待了！

琴川老城 发表于 2009-2-23 09:18:09

我们这边大超市也有买让的！

姑苏虫迷 发表于 2009-2-23 14:51:01

这个非常好吃，小时候就喜欢吃里面的糯米
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