紫砂壶的开壶和保养
新拿到手的紫砂壶，您一定想迫不及待的泡茶吧？若愚告诉您，先不要急，紫砂壶要先进行开壶才能泡出更好的茶来，才能更好的发挥茶的特性，而且紫砂壶经过平时的泡养，也会变得有雅光，就算冲入白开水，不放茶叶也会有淡淡的茶香。其实开壶不仅可以清洁壶，而且可以打通紫砂特殊分子结构，使得紫砂的透气性和吸香扬热性发挥更好。网上通用的操作方法是：
1. 将壶与壶盖分开，放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，水要盖没整个壶。
2. 容器中同时放入一些茶叶（您想用此壶来泡的茶叶），放在小火上慢慢煮开，小心看护，防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。
3. 慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却，放置1天。
4. 次日，取出壶，倒去留在壶内的泥沙，清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。
5. 次日，取出壶，用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理，壶中的气孔均已打开，以待使用。
若愚认为此种方法较为麻烦，也并不可取，在开壶过程中凸显的最大缺点是不能轻易掌握火候。因此若愚向大家介绍一个简易的方法：
1.将壶和壶盖分开，放置在一个放满温水的干净不油腻的盆子里，泡上整整24个小时，通透壶身的所有气孔。
2.然后将壶洗涮干净，因为新壶里可能会残留一点泥料和窑灰，用牙刷便可。
3.再在壶里放上一勺茶叶（您想用此壶泡的茶叶），用开水泡开，放置1个小时即可。
4.倒干净壶中的水和茶叶，就可以开始使用您的新茶壶了。
注意点：
1.千万不能沾到油腻，油腻会使土胎吸收不到茶水，全留下油痕。
2.只能用尼龙之类的软毛刷子，不能用硬毛刷子，不然会给紫砂壶表面留下划痕。
3.在洗刷时亦不能用化学类清洁剂，也不需要用这类清洁剂，用热水便可。
开好壶，便可以开始泡茶了，同时也是泡养紫砂壶的开始，好壶配好茶，壶泡养的好，茶自然泡得好。若愚结合自身的经验，给大家提出几点建议：
1.泡茶前，可以用热水浇淋壶身，再将热水倒进壶里，不仅是洗茶壶，更是“润壶”。
2.泡茶后，可以用热茶汁浇淋壶身，再用棉布擦拭，千万不能用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，以免伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。
3.喝完茶后，茶壶要倒空洗净，茶叶要全部倒光。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，而且不卫生，对身体不利。并倒干壶里的水。
4.用热水将壶表面的茶汁冲洗干净，再用软毛刷子将壶表刷干净冲不掉的茶汁，千万不能积起茶汁变成茶垢，影响壶的美观。然后用软布吸干壶表上的水。
5.最后将紫砂壶放在通风的地方，不能是有油烟和尘埃的地方，壶盖可以留一小缝，利于通气。壶内外都应是干的，不能留有湿气。
牢记住以上几点，相信您很快就能泡养出雅光熠熠的壶啦，也可以倒进开水而有茶香，可有成就感啦。最后，必须要记住一壶一茶，以便泡出纯正的茶香，在壶养好后便可纯香满壶了。 新手学习了。。。。。。 学习啦 学习了，简易方法好！ 学习了 学习继续关注紫砂常识等等多方面的知识和见解 的确是好方法学习了 学习了 嗯，再看一篇～
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