狼当 发表于 2009-1-9 20:20:47

大家是怎样烹调海鱼的

我叔去海南玩的时候买了几条被风干了的海鱼回来，可是不知道怎么烹调

请教有经验的朋友，指导指导

虫鱼迷 发表于 2009-1-10 08:26:40

咸的啊！

各有所好 发表于 2009-1-11 00:15:44

引用第0楼狼当于2009-01-09 20:20发表的 大家是怎样烹调海鱼的 :
我叔去海南玩的时候买了几条被风干了的海鱼回来，可是不知道怎么烹调

请教有经验的朋友，指导指导
鱼干吧，好像就是剁开来给点油切点姜丝蒸的吧

钓鱼人部落 发表于 2009-1-12 09:05:42

不懂，顶一下

老渔夫 发表于 2009-1-20 15:52:35

温水泡一下（20分钟）洗洗干净，切成小块放到碗里上面放姜丝葱丝淋少许食油上锅即可。

军歌 发表于 2009-1-20 16:18:19

不太懂，顶一下

大连建宇 发表于 2009-1-22 10:09:09

引用第4楼老渔夫于2009-01-20 15:52发表的 :
温水泡一下（20分钟）洗洗干净，切成小块放到碗里上面放姜丝葱丝淋少许食油上锅即可。
放点辣肉味道更佳

沈阳鸟人 发表于 2009-1-22 10:36:22

泡完了 ，炖豆腐越炖越有味

渤海星 发表于 2009-1-22 16:18:08

篜.煎.烤都可以。

老渔夫 发表于 2009-1-22 21:19:45

还有咸鱼丁萝卜丁黄豆一起炖特好吃！
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