师傅们帮帮忙，问个愚蠢的问题，关于贝子的
我是一名新手，今天看到这个论坛很高兴我想给我家养的贝子自己做面食，看到网站上写的老三样挺简单的，我想问问玉米面如果喂熟的，需要上锅蒸多长时间？
还有就是鸡蛋黄所谓的晾干需要晾到什么程度，是拿阳光还是放暖气上把它烘干好
再有就是花生米是要去皮的还是带皮的？
最后一点是 我买的贝子其中有一个翅膀不成V型，而是经常分开（俗称耷拉膀）该如何使他变成V型翅膀~谢谢 玉米面用盘子装好，覆一张保鲜膜，蒸15--20分钟。
鸡蛋黄最好烘干。干的程度就得自己掌握了。
花生米直接大粉。
膀子就那样了。
俺不是师傅，朋友还要多看老贴呢，没事就翻翻。 引用第1楼花贝子于2008-12-17 20:14发表的 :
玉米面用盘子装好，覆一张保鲜膜，蒸15--20分钟。
鸡蛋黄最好烘干。干的程度就得自己掌握了。
花生米直接大粉。
膀子就那样了。
俺不是师傅，朋友还要多看老贴呢，没事就翻翻。
哈哈 楼上的厉害 语言简练 但是叙述的清楚 知识，学习学习。 引用第1楼花贝子于2008-12-17 20:14发表的 :
玉米面用盘子装好，覆一张保鲜膜，蒸15--20分钟。
鸡蛋黄最好烘干。干的程度就得自己掌握了。
花生米直接大粉。
膀子就那样了。
俺不是师傅，朋友还要多看老贴呢，没事就翻翻。
呵呵～～直白～！！！！！！！！ 花贝子说得非常清楚，这样的食贝子一定爱吃。 还有一种方法是把玉米面蒸成窝头晾凉，弄碎，筛细，晾干；蛋黄可在最后晾干的那道工序里加在鸟食里；花生米带皮即可打面；至于达拉膀有2种情况1像花贝子朋友说的那样已定型无法改变了，2是鸟新买回来还没圆膘，养一段时间自然会好的 大家说得都很好。同意！ 我在家乐福买的玉米粉和绿豆粉可以吗??？需不需要蒸啊？
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