绿豆面是煮熟还是蒸熟?
在楼房里喂百灵太热,怕鸟上火。想喂点绿豆面,,但是我看老帖有的说先煮10几分钟再磨成面,有说先蒸熟再磨成面。高手说说那种好? 去淘宝买鸟食绿豆面 http://item.taobao.com/item.htm?spm=11026xge.3-bA1L*.h-54CdSS&id=242727770&_u=5d97dq971f9 沈阳就有8元一市斤 ,一个鸟一年有2斤足够 先粉碎,再蒸即可。煮了以后,怎么粉碎呀! 煮到什么火候? 高压锅少加点水,,打熟,,凉干,,打粉,,,我是这样弄的,,供你参考 这个方法好!!!引用第7楼a195733于2012-01-05 11:33发表的:高压锅少加点水,,打熟,,凉干,,打粉,,,我是这样弄的,,供你参考
绿豆粉碎在笼屉上蒸20分钟,梢凉点搓蛋黄即可。