阳春三月 发表于 2008-11-26 00:04:44

白果

银杏，又名白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。

阳春三月 发表于 2008-11-26 00:05:36

银杏属于干果类。

阳春三月 发表于 2008-11-26 00:06:21

在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。

阳春三月 发表于 2008-11-26 00:07:19

食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。

阳春三月 发表于 2008-11-26 00:09:09

秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，稍蒸或略煮后，烘干。（原创图片）

老冯5509 发表于 2008-11-26 07:25:54

虫鱼迷 发表于 2008-11-26 08:14:25

　　　银杏又名白果，属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。 中国白果产量占世界总产量的90%，银杏叶、果是出口创汇的重要产品，尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料，从银杏叶中提取物可以“捍卫心脏，保护大脑”，特别是叶片的化学提取物达160余种，其有效利用是当今世界最热门的话题，果是高级滋补保健品。
　　食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

琴川老城 发表于 2008-11-26 13:53:29

''因为它的形状象小杏，而核是白色的，所以改叫银杏''。

诸葛豆豆 发表于 2008-11-26 15:54:55

谢谢楼主的图片和虫鱼迷的介绍！

富丰苑 发表于 2008-11-26 19:49:39

药用,美食!!!
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