萧雨莫寒 发表于 2008-10-30 11:49:50

慈姑

慈姑：又名茨菇。多年生草本植物，高50-100厘米。球茎球形或长球形，上具较粗的顶芽。叶箭形，较大，长25-40厘米，宽10-20厘米，叶柄长。花果期6-10月，从叶腋间抽生花茎1-2枚，花白色，成总状花序。瘦果斜倒卵形，背腹两面有翅。为栽培食用蔬菜。

萧雨莫寒 发表于 2008-10-30 11:53:09

生长习性：慈姑适应性强，喜光，喜在水肥充足的沟渠及浅水中生长。慈姑喜温暖湿润环境，生长的适宜温度为20-25℃。宜肥沃的黏壤土。 　慈姑类植物叶形奇特秀美，可数株或数十株种植于河边，与其它水生植物配植布置水面景观，对浮叶型水生植物可起衬景作用。

萧雨莫寒 发表于 2008-10-30 11:56:04

慈姑的吃法：不能生吃，必须煮熟透才可食，否则咽喉麻涩。可煮、可烩、可炒、可烧、可煎、可油炸。不少宴会有「烧慈姑」的名菜，它受欢迎是因为特别清香并去油腻。

富丰苑 发表于 2008-10-30 12:04:32

烧慈姑,挺好吃的.

高诺 发表于 2008-10-30 12:16:10

琴川老城 发表于 2008-10-30 14:36:57

既好看，定好吃的菜。

阳春三月 发表于 2008-10-30 15:09:44

叶子像毛芋头。

果核 发表于 2008-10-30 17:39:16

像芋头 没吃过

罗宾汉 发表于 2008-10-31 00:43:42

花真漂亮

痴匏轩 发表于 2008-10-31 11:28:48

没吃过~味道怎样？
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