阳春三月 发表于 2008-10-28 07:56:18

我拍芥菜

十字花科芸薹属一年生或二年生草本。

阳春三月 发表于 2008-10-28 07:58:53

叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。

阳春三月 发表于 2008-10-28 07:59:47

中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。

阳春三月 发表于 2008-10-28 08:01:13

芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。

富丰苑 发表于 2008-10-28 08:01:41

学习啦!!!

阳春三月 发表于 2008-10-28 08:02:39

最适于食用器官生长的温度为8～15℃，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。

阳春三月 发表于 2008-10-28 08:03:41

北方于霜冻前收获。

阳春三月 发表于 2008-10-28 08:04:35

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。

阳春三月 发表于 2008-10-28 08:06:28

芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量。

阳春三月 发表于 2008-10-28 08:07:17

因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。
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