萧雨莫寒 发表于 2008-10-17 15:34:28

薄荷叶

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萧雨莫寒 发表于 2008-10-17 15:38:32

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萧雨莫寒 发表于 2008-10-17 15:40:29

凉拌薄荷叶。。。。

萧雨莫寒 发表于 2008-10-17 15:43:25

晒干后泡茶饮用

萧雨莫寒 发表于 2008-10-17 15:44:07

《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蛰蛇伤。

薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。

食疗方法
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

高诺 发表于 2008-10-17 16:47:55

痴匏轩 发表于 2008-10-17 17:17:40

鲜的洗干净也可以泡茶的。

富丰苑 发表于 2008-10-17 19:01:14

品种不少呀。

青猗 发表于 2008-10-17 19:39:20

不可多食，不然肠道要吃不消的

赤壁 发表于 2008-10-17 19:45:47

又一好茶，我来尝尝
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