海鹰 发表于 2008-8-25 08:04:25

板栗

。。。。。

栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有8-9种，原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果，单叶，椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。
美洲栗原来是美国东部的主要树种，但被一种真菌病传染几乎灭绝，欧洲和西亚的栗书树种类也容易受感染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力，所以现在被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。

阳春三月 发表于 2008-8-25 08:51:04

糖炒板栗。

啥都好奇 发表于 2008-8-25 10:19:49

啊真的　我是第一次看见板粟是从这么漂亮的象长满了松针的园球内长出来的　又让大家见笑了　但我确定没见过

知心客 发表于 2008-8-25 11:29:24

引用第1楼阳春三月于2008-08-25 08:51发表的 :
糖炒板栗。
呵呵 用五花肉红烧 好吃啊

富丰苑 发表于 2008-8-25 12:14:17

诱人的美食。

萧雨莫寒 发表于 2008-8-25 14:07:42

板粟烧鸡 是一道美味菜喔

琴川老城 发表于 2008-8-25 15:15:02

我们这里板栗跟桂花在同一时间成熟，生长期桂花的香味溶入到板栗中，炒熟后栗子中有淡淡的桂花香味，故称桂花栗子。跟街上小贩炒制时加入香精完全是两码事。

痴匏轩 发表于 2008-8-26 10:39:58

蓟县的栗子也很不错～

香水百合哦 发表于 2008-8-27 15:59:14

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