富丰苑 发表于 2008-7-17 19:58:14

Re:我的图片果蔬园(香椿）

香椿
楝科香椿属。
原产中国。
落叶乔木。树皮灰褐色，成窄条状脱落。幼枝粉绿色。有毛，搓而嗅之有特株气味。
香椿的幼嫩枝叶是人们喜吃的风味菜蔬，食谱多样。根皮和果实还可入药，有收敛止血、去湿止痛功效。

放飞自己 发表于 2008-7-17 20:10:45

沙发,欣赏了

阳春三月 发表于 2008-7-17 20:20:58

香椿好吃，谷雨以前采摘嫩芽，挂糊油炸，腌成咸菜都行。香椿有红芽绿芽之分。

痴匏轩 发表于 2008-7-17 21:16:53

天津人喜欢用它炒鸡蛋吃。

funwang 发表于 2008-7-19 14:44:12

引用第3楼痴匏轩于2008-07-17 21:16发表的 :
天津人喜欢用它炒鸡蛋吃。
应该非常好吃。

紫薇浪人 发表于 2008-7-29 05:55:30

引用第2楼阳春三月于2008-07-17 20:20发表的 :
香椿好吃，谷雨以前采摘嫩芽，挂糊油炸，腌成咸菜都行。香椿有红芽绿芽之分。
我们只可以买到腌好的

紫薇浪人 发表于 2008-7-29 05:56:06

引用第3楼痴匏轩于2008-07-17 21:16发表的 :
天津人喜欢用它炒鸡蛋吃。
我们也基本是当咸菜吃 或者炒鸡蛋
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