青鸟论坛 › 餐饮美食 › 丝瓜炒虾仁

良民打猎 发表于 2011-10-30 15:02:32

丝瓜炒虾仁

原料：

虾仁、丝瓜、蒜苔、姜、葱、鸡精、水淀粉、料酒。

做法：

1、虾仁洗净（我用的是冻虾仁），用料酒、水淀粉腌制十几分钟；

2、丝瓜去皮切滚刀块，蒜苔切断儿，姜切丝，葱切片；

3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；

4、锅中重新放油，油热后，放入姜、葱炒香，放入丝瓜炒到变软，再放入蒜苔翻炒（蒜苔很好熟的，一定要丝瓜快熟时才放）；

5、放入虾仁翻炒均匀；

6、加盐、鸡精调味即可。

雅鸣 发表于 2011-10-30 18:12:51

像是还有蒜苗~

乘兴而来 发表于 2011-10-30 20:07:12

一道美容健康的小炒~~
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分。。。

青鸟欢歌 发表于 2011-10-30 23:36:06

一道好菜学啦

小雷先生 发表于 2011-10-31 00:00:33

想吃了~~~

杂玩斋 发表于 2011-11-1 13:47:02

欣赏美味营养可佳的一道丝瓜炒虾仁！！！

jshnyb 发表于 2011-11-1 18:03:47

嗯~！这个好吃·1~！家里经常做~！

赫尔柳灵 发表于 2011-11-29 01:23:51

成色馨香好菜肴！

晨山雀鸣 发表于 2011-11-29 11:01:25

很好菜谱，学习了，找机会试试做。

柠檬草灵 发表于 2011-11-29 12:22:25

一道好菜 欣赏了

查看完整版本: 丝瓜炒虾仁