魔法麻瓜 发表于 2011-9-4 22:43:13

白菜猪肉炖粉条

猪皮上的毛刮洗干净，切成块

白菜洗净，切成块

红薯粉条用凉水浸泡

锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出

炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化

倒入五花肉，翻炒至上色

放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟

放入红薯粉条，盐，炖5分钟

最后放入白菜，再炖5分钟即可

说实话，尤其在冬天，这道菜在我家餐桌上是出镜率最高的，而且是北方人餐桌上百吃不厌的一道炖菜。

青鸟欢歌 发表于 2011-9-5 00:46:05

相当不错。

黄埔圣华 发表于 2011-9-5 22:51:35

欣赏了~

赤松逍遥 发表于 2011-9-6 21:15:07

欣赏了~白菜猪肉炖粉条...

雨爱蕾 发表于 2011-9-6 21:18:06

华尔霍德 发表于 2011-9-10 14:37:09

白菜猪肉炖粉条，加上磨菇，更好！

奉天老韓 发表于 2011-9-10 17:57:00

是很好吃的
页: [1]
查看完整版本: 白菜猪肉炖粉条