abc737 发表于 2007-11-23 20:15:57

吃鱼的好处(1)

豆腐和鱼同食可降低胆固醇



　　豆腐和鱼、肉、蛋是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用，而豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大增。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，可取长补短，营养价值更高。

　　将豆腐和肉、蛋类食物搭配在一起，可以补充蛋氨酸，从而提高豆腐中蛋白质的营养利用率
。在豆腐中加入各种肉末，或用鸡蛋裹豆腐油煎，能更充分利用其中所含的丰富蛋白质，提高其营养档次。

老渔夫 发表于 2007-11-23 20:27:48

吃的学问太多了，学习了谢谢！

老大顽童 发表于 2007-11-25 17:03:03

学习了

老渔夫 发表于 2007-11-26 10:14:23

吃鱼钓鱼好处多多！

元亨 发表于 2007-11-26 10:32:25

鱼吃多了脑子聪明，变聪明了再多钓鱼。
乐趣多多！！！

陆奇奇 发表于 2007-11-26 11:23:47

学习了谢谢

钓鱼人部落 发表于 2007-11-26 12:44:49

为钓鱼找到借口了啊

潇洒一生 发表于 2007-11-30 06:18:25

钓得多了，反而鱼吃的少了。
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