和谐相依 发表于 2011-8-5 18:07:41

蜜汁排骨

1把排骨过水，沥干水份。

2用盐、生抽腌制半小时。蒜切末。西兰花也过水沥干水份。花围一下边就可以了。

3油锅烧热，放白糖，中火炒至糖化开起泡。

4倒入腌制的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色。

5放入切好的蒜末，在倒少许酱油，耗油。翻炒均匀。

6倒入少许料酒，翻炒一会倒入清水，没过排骨，加入三颗的小冰糖，大火烧开。小火慢炖20分钟。

7开锅收汁。

8装盘，把西兰花围一下边就可以了。

青 青 发表于 2011-8-5 19:09:47

蜜汁排骨操作简单，可以一试。

赤松逍遥 发表于 2011-8-5 22:19:11

蜜汁排骨好吃！

家中养绣 发表于 2011-8-6 12:38:50

雨爱蕾 发表于 2011-8-18 09:32:34

相山欣云 发表于 2014-4-10 16:16:15

顶帖学习学习。

张家口红 发表于 2016-10-4 01:04:18

好吃的蜜汁排骨！谢谢分享。
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