瞿塘峡 发表于 2016-3-20 15:42:48

请教牛肉怎么加工

师傅们，牛肉可以直接烤干打粉，再蒸一下吗。直接烤干能打出来吗？我用粉不用豆浆机打沫

有鸟就叫 发表于 2016-3-20 19:24:04

没看懂…

老鸟绣眼 发表于 2016-3-20 19:26:28

我是生牛肉直接和其他料一起加工成颗粒阴干，

瞿塘峡 发表于 2016-3-20 19:33:08

回 2楼(老鸟绣眼) 的帖子

生的？

留雨轩 发表于 2016-3-20 20:36:33

生牛肉，切薄片，煮熟，烘干，打粉，

临安天目 发表于 2016-3-20 21:01:03

生牛肉切片，蒸或煮熟，用纱布包裹挤出水分便可料理机打粉；

黄肤山雀 发表于 2016-3-21 00:16:25

引用第5楼临安天目于2016-03-20 21:01发表的:
生牛肉切片，蒸或煮熟，用纱布包裹挤出水分便可料理机打粉；

了解学习学习，

梁剑辉 发表于 2016-3-21 00:43:36

煮熟，烘干，然后打粉。。。

龙江河 发表于 2016-3-21 07:11:59

引用第5楼临安天目于2016-03-20 21:01发表的:
生牛肉切片，蒸或煮熟，用纱布包裹挤出水分便可料理机打粉；



感谢支持-----------------

海中清 发表于 2016-3-21 08:43:03

学习学习
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