杂玩斋 发表于 2010-9-15 15:04:51

红烧肉

制作七步骤
1，猪肉先水煮沸去腥味。
2，冷却漓干水份过油炸。
3，油炸捞起下锅放聛酒。
4，洒少干后放老抽与糖。
5，味到可囗下干粉抽干。
6，色香味全抽除无油脂。
7，杜绝三高适合多人群。

小鸟飞花 发表于 2010-9-15 19:33:54

红烧肉烧的真好！！

雅鸣 发表于 2010-9-15 20:46:01

红烧肉香选料有讲究。

相山欣云 发表于 2014-4-11 09:27:06

顶帖学习学习。
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