请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

青鸟社区

 找回密码
 注册
搜索
查看: 8511|回复: 33

[病防] 再谈制作蛋米的误区[原创]

[复制链接]
发表于 2007-10-27 17:02:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
再谈制作蛋米的误区


    本人拜读过好多关于鸟类饲养的书籍,几乎在制作蛋米的阐述中,首选方法是炒蛋米,过程是将米炒至微黄有香味时倒入盆中,再将生鸡蛋打入米中,搅匀、烘干或晾干。这样制作易于保存、好消化、口感好、易于裹粘其它营养辅助料。我及朋友也一度的沿用此方法,也许您现在还这样做吧?本人斗胆指出:这是不科学的做法。
   众所周知鸡蛋就其营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法, 由此而论,生鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体及鸟类的消化功能。
虽然许多人年复一年的长期这样喂养自己的爱鸟,而且自己的爱鸟也一直很好,但是,就其营养成分已大大的打了折扣,而且细菌感染的机率增加。特别是有的朋友一次制作二、三斤饲料,有的更多,这样更不科学。本来用生鸡蛋的营养就不足,长时间的挥发。鸡蛋的营养价值就少的可怜了。 如果您有时间可以将米炒好,储存好,用时用新煮熟的鸡蛋搓米,但是一次仅能喂一天,不能隔天再用,否则蛋米要变质。
我比较喜欢蒸蛋米,将鸡蛋(蛋黄、蛋清都用)打入洗净的米中,上锅用大火蒸7、8分钟(以水沸计算)即可。晾至微热时再加入其它营养辅助料,粘裹度也很好。晾晒至不沾手时,搓开、晾晒干、储藏。如果您作的饲料多,最好将饲料用无毒的塑料袋封好,放入冰箱冷冻室储存,用时可取出一天或几天的量。这样既卫生、保鲜又保证了营养成分不流失。
在众多高手前现丑了,如有错误敬请批评!
发表于 2007-10-27 17:20:22 | 显示全部楼层
虽不喂蛋米 但学习了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-27 17:41:24 | 显示全部楼层
用微波炉啦---消毒力更强!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-27 17:43:10 | 显示全部楼层
我十几年 喂的都是 生鸡蛋黄 蛋清不要 与小米+鸡饲料搅拌均匀 晾干用手搓开即可

我的云雀个个倍儿棒 现在每天早晨 傍晚 小叫 明春将大叫不止

我从来不喂蒸的或者煮的

我认为鸟在自然界中就以野生的草籽 谷物为生 一切都是生的 顺其自然的好

个人心得 就请大家拍死我 哈哈哈啊哈哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-27 17:43:23 | 显示全部楼层
顶。经验之谈
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-27 17:57:06 | 显示全部楼层
经验之谈
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-27 18:10:50 | 显示全部楼层
用微波炉吧,正反面各一分钟。

一个鸟是不是精神,营养都恰到好处,一眼就能看出来,
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-27 18:20:31 | 显示全部楼层
我生的熟的都喂,有空就蒸熟喂,没空我就直接搓生的,
用雏鸡饲料拌上生鸡蛋,蛋清也放里边,半干的时候搓成粒状,一次搓一斤,
有时间的话就用蛋黄蒸小米,再拌上花生米,雏鸡饲料。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-27 18:21:43 | 显示全部楼层
有道理!学习了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-27 18:31:00 | 显示全部楼层
引用第8楼唐县老娄于2007-10-27 18:21发表的 :
有道理!学习了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|青鸟网 ( 黔ICP备11000405号 )

GMT+8, 2020-9-18 15:12 , Processed in 0.038329 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表