恬淡虚無 发表于 2012-5-12 12:30:53

百试不爽! 配方、工具、加工、详细解读轻松自制“鸟食”

开篇语:还是那句老话“养鸟,玩的就是鸟食”
引用一句古语:其施厚者、其报美。讲的是付出与回报的关系和道理,既然”鸟为食亡”那么“鸟为食悦”则更加顺理成章。闲言少叙,下面向新鸟友介绍我的自制鸟食小方法,无论上班、休闲族均适用。
一、所需工具:家庭用多功能料理机(150-200元/套)、手动颗粒机(150元左右)、20目小箩筛(10元)、小喷壶(10元),其它工具家庭均具备。
二、鸟食配方:玉米粉、小米(粟米)、黄豆、绿豆、花生、芝麻等(干料);新鲜牛肉、鸡蛋、小鲫鱼、小杂鱼或鳝鱼、河虾、蚕蛹、枸杞、山楂、胡萝卜等(湿料),均据鸟情及季节变换调配,注:要想养好鸟,没有一程不变的四季配方。
三、干料加工:凡干料均可用料理机打粉,过筛后密封隔水蒸熟,防止干料潮湿既不利于保存、也不利于与其它料混合均匀,若图省事可去超市直接买粉更加方便快捷。
四、湿料加工:牛肉切小块用料理机打成肉馅、鱼去鳞和內脏,若小杂鱼小河虾洗净即可,蚕蛹、枸杞、胡萝卜、山楂等,均隔水蒸熟晾晒干,蚕蛹须切开晾晒,然后用料理机打粉过筛密封冷冻。注:牛肉晾晒过程中应不断用手将其揉搓成小颗粒,这样便于打粉。
五、 小技巧 :上述食材,湿料加工过程比较麻烦,这也是阻碍多数鸟友不愿自制鸟食的主要原因。我采取零敲碎打的方法,有时间且心境好的时候,就加工一样戓两样湿料,冷冻封存,例如,蛋黄粉、肉粉鱼虾粉、枸杞山楂胡萝卜粉等样样具备,装入食品袋做好标记冷冻起来,若喂绣眼粉料或喂靛颏湿料,信手拈来勾兑一下了事。
六、制做颗粒:将所备粉料按比例充分搅拌均匀,边少量加水边用手搅拌,直至将拌合料抓在手中用力攥成面团且不出水不粘手为最佳。切记宁干勿湿!然后上颗粒机实践,制做颗粒过程中若感觉料干,可用喷壶均匀加湿,直至完工;最后用纸巾填入料斗替代面团顶出机中剩余料,随便晾干烘干均可。切记冷冻保存,每次取出不超过一周的量,且视季节而定。
七、借机生蛋:倘若你没有颗粒机怎么制做颗粒?告诉你个简单适用的方法,去五金专卖店花几十元买个小型手动两用绞肉机(绞肉附加压面条),制做出来的面条放盆里摇晃几次就会变成颗粒。当然若能加工订做孔径合适的出料板就更加完美了。
八、防霉保质:看似小问题,实则大隐患。有位鸟友始终购买一种品牌的商品饲料,两年来感觉非常好,但忽然间小鸟生病,而且多只鸟同样症状,当查明饲料问题时已经笼空鸟亡。原因无非有两点:一是鸟友对饲料保存不当;二是不排除商家制做、积压存放过程中出现问题。(在此提示商家:无论饲料贵贱、一定要保证食品安全卫生!)
九、百试不爽!无论采用何种方法制做鸟食,只要掌握加工制做技巧和程序,在实践中不断探索提高,很快就能成为业余高手和鸟食专家。当然鸟食不仅做的漂亮,而且要适合鸟情(对路)。看到自制的鸟食,成就感会悠然而生;看到喜得美食的爱鸟欢歌笑语,那叫一个“爽”!
会玩鸟食、就自然会玩鸟。但对于没有时间自制鸟食的朋友,商家已热心地替你代劳了。借此提醒鸟友,买成品鸟食时将鸟情告知商家,便于商家替你把关,因为不一定好鸟食(硬食、猛食)适合所有的鸟。感觉有些信誉商家也曾受到不公平指责,原因是个别鸟友今天买张家食、明天换李家料,搞的小鸟应接不暇无从适应。岂不知这是养鸟大忌!
爬格子比做鸟食累多了,真情爱意尽在其中。麻雀虽小五脏俱全,爱之则养、养之则担当。愿与鸟友真诚交流,言语不当之处敬请见谅。

西溪人士 发表于 2012-5-12 12:57:34

感谢分享

蔡銘茂 发表于 2012-5-12 21:42:26

感謝分享言之有理.......

小桃花 发表于 2012-5-12 22:41:05

看看。

那五爷 发表于 2012-5-13 00:21:59

牛贴,顶起,哈哈

china119 发表于 2012-5-13 09:15:05

楼主说的好,太感谢了!!!

我喜四喜 发表于 2012-5-13 16:13:24

谢谢分享

画眉画眼 发表于 2012-5-13 16:31:06

楼主说的好,太感谢了。

狂来说剑 发表于 2012-5-13 23:02:17

楼主说的好,太感谢了。

七月三号 发表于 2012-5-15 17:25:20

多谢分享,楼主说的好
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