普洱茶
对于很多刚接触普洱茶的朋友来说，这莫过于是最关心的问题，根据云南省普洱茶综合标准升级为普洱茶国家标准的定义来说，普洱茶是“以地理标志范围内（云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇）的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。如果离开此范围生产加工出来的茶都不是普洱茶!而且云南茶企业到上述地理标志保护范围外购买茶叶做成的茶也不能叫普洱茶。牋牋牋
原料：云南大叶种晒青茶
云南大叶种茶是中国著名茶树品种，原产云南省西南部和南部澜沦江流域，主要分布在双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等地区。我们平常喝的绿茶、乌龙茶、花茶和红茶等其它一些茶类，其原料是中小叶种茶。与中小叶种茶叶相比，大叶种茶叶的叶面更宽大、更厚实．就茶叶的内含物来说，大叶种茶所含的对人体有益的物质，如茶多酚比中小叶种茶要高。大叶种茶冲泡后的析出物质含量高而丰富，因而才会产生普洱茶独有的色、香、味，形成其独特的功效。曾经有人以中小叶种茶为原料，按照普洱茶的加工工艺来制作，但是最终的结果无论色、香、味都与大叶种普洱茶无法比较，也从侧面证明普洱茶必须要以云南的大叶种晒青茶为原料！ 了解一下。 谢谢分享。 大家好 谢谢分享 来看看 大家好 来看看 来逛逛 来逛逛