比荷德 发表于 2014-4-25 15:10:58

粽香糯米肚儿

猪肚儿，大众菜肴，80岁的老娘最爱这类，猪蹄子，肠肚等等，她身材偏瘦，隔三差五买回家，弄些可口的酱炖，荤素搭配，吃些也无妨。
受端午节粽子的影响，来个创新，各地风味融为一体，色香味俱全的粽香糯米肚儿新鲜出炉，老幼皆爱的美味，凉热可餐，小日本的寿司又能怎样？
准备食材到端上餐桌13个半小时，老娘和老婆一会就消灭过半，朋友来玩正好赶上，那半个打包拿回家品尝，估计反馈的一定是好评！好饭不怕晚，其实耗时在腌制阶段，一个猪肚洗净，一两蚝油加葱段姜片拌匀，腌制12小时，一斤糯米，半两豇豆，半两红豆泡12小时，加盐适量，撒些辣椒末，灌入猪肚内，留些空间，灌入半碗清水，用马莲封口，笼屉内放些粽叶，上屉蒸1个半小时，瞧着挺难，其实简单，上班族下班采购，晚上腌制，第二天制作完成，吃不了切片放入冰箱，想吃拿出几片，微波炉伺候一下，吃的时候，记得谢谢我！

比荷德 发表于 2014-4-25 17:47:52

自己顶一下！

小桃花 发表于 2014-4-25 19:55:30

来学习。

王建春在 发表于 2014-4-26 00:41:11

学习学习

卞国林 发表于 2014-4-26 14:28:12

学习一下

大连小小 发表于 2014-4-26 15:38:17

欣赏欣赏

蓉枫鸟迷 发表于 2014-4-27 10:20:08

真不错

江湖飞浪 发表于 2014-4-27 13:21:01

有新意···················

28年鸟龄 发表于 2014-4-28 15:43:41

真不错.味道好!

半仙1989 发表于 2014-5-8 21:40:33

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